BRIE NOIR

Pronto Pra Comer

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R$55,00

BRIE NOIR – QUEIJO TIPO BRIE DEFUMADO

Queijo de casca florida, com cobertura de cinzas vegetais, afinado por 4 semanas. O resultado é um queijo surpreendente, de textura macia e cremosa, casca branca que revela a cor das cinzas. Seu sabor é aveludado, defumado e lácteo.

Novo peso de 200g para 120g
Redução de 80g (40%)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

As características sensoriais do queijo  BRIE NOIR  variam de acordo com o estágio de maturação.

Descubra as singularidades e aprecie o melhor de cada etapa:

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Queijo jovem, com até 15 dias da data de fabricação;

Sabor: suave, aveludado, lácteo e defumado

Textura: macia e cremosa, casca resistente, aveludada de coloração branca e cinza.

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Queijo envelhecido,  após  15 dias  da data de fabricação:

Sabor: suave, aveludado, levemente picante com aroma defumado.

Textura: macia, cremosa, casca resistente, irregular, coberta por mofo branco e cinzas

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Alterações de temperatura e umidade modificam as propriedades do queijo.

 

Conservação a 5⁰C.

Peso médio de 135g, podendo ocorrer variações por se tratar de produto artesanal.

Foto ilustrativa

 

ATENÇÃO!

Sobre a política de entrega:

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