Papel especial para afinação de queijos azuis, como Gorgonzola e Roquefort

Culturas Veganas, para fazer

Culturas Veganas, para fazer

R$45,00

Papéis importados, próprios para maturação de queijos azuis.

 

Papéis apropriados e específicos para maturação de queijos da categoria bluecheese, como gorgonzola, roquefort, stilton, danblue, entre outros.

Os papéis metalizados para maturação de queijos azuis não rasgam e são ideais ara afinar o queijo, protegendo-os de contaminações ambientais por leveduras, bactérias ou outros fungos indesejados.

Os papéis auxiliam na continuidade da maturação, de forma anaeróbica, etapa de fundamental importância no sucesso da afinação do queijo.

Contém 10 unidades. Para queijos de até 700g.

Papéis importados, próprios para queijos azuis, tanto na etapa de maturação quanto na etapa de embalagem final e distribuição.